DAS FRISCHKORNGERICHT (Frischkorn-Müsli)

Ein Fit- und „Gesundheits-Macher“ ersten Ranges
  Das „frisch“ bezieht sich auf frisches Korn = rohes Korn!

ROHES GETREIDE STEHT BEI DER VOLLWERTKOST AN ERSTER STELLE.
Damit wird der Bedarf an B-Vitaminen, Enzymen, nativem Eiweiß und weiteren Vitalstoffen gedeckt. * Wird der Frischkornbrei mit Buchweizen, Weizen bzw. Nackt-Hafer hergestellt, hat er einen milden Geschmack und schmeckt auch „Vollwert-Neulingen.“

Der Buchweizen ist ideal, wenn keine Getreidemühel vorhanden ist.
Einfach im Ganzen verwenden oder keimen.

Nach und nach kann Weizen auch mit Roggen, Nackt-Gerste, Hirse usw. gemischt werden.
Das Frischkorngericht sollte so schmackhaft und abwechslungsreich zubereitet werden, dass es täglich mit Genuss verspeist wird.

Zutaten pro Person:

• 3 EL Getreide nach Wahl  bzw. Getreidekeime 👇 😀
• kaltes Leitungswasser  
• 1 EL Nüsse roh, gerieben od. gehackt
• 1/2 Bio-Apfel grob gerieben    
• 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst    
• 2- 3 EL frisches, kleingewürfeltes Bio-Obst
  und/oder Beeren der Jahreszeit gesamt ca. 150 g
• ½ Bio- Banane, gut reif
• 1-2 EL Sahne, geschlagen
• Gewürze nach Wahl: Bourbon-Vanille, Zimt, Kardamom, Delifrut, Bio-Zitronen- oder Orangenschale, frische Minze ……

                   Schritt für Schritt Zubereitung

• Getreide mit Getreidemühle oder Kaffeemühle mittelgrob mahlen.
  Buchweizen ganz lassen, mind. 1/2 Stunde einweichen!
• Mit kaltem Leitungswasser zu einem mittelfester Brei anrühren
  und quellen lassen (5-12 h)
  
  Am Morgen nach der Reihe untermischen
• Geriebene oder gehackte Nüsse – Sorten wechseln
• Gewürze nach Wahl
• Banane fein pürieren – einige Tropfen Zitrone
• Apfel mit Schale grob reiben + Zitrone
• Obst der Jahreszeit, gewürfelt; 1-2 Sorten – abwechseln!
• Zum Verzieren Obststücke und Nüsse aufheben!
• Schlagrahm kurz locker unterheben, verzieren
• Genießen!

Tipp: Nackt-Hafer kann schon nach 15 Min. verwendet werden!
Buchweizen nach 15-30 Min.

Abwechslung ist wichtig: Durch Verwendung von verschiedenen Getreide-, Saison-Obst- und Nussorten kann man unzählige abwechslungsreiche und gutschmeckende Kombinationen erzielen.

😄 Alternativen anstatt Getreide“Schrot“! Wenn keine Mühle vorhanden ist

Verwende anstatt

• 1. Getreidekeime.
  Beim Keimen findet eine positive Vitamin-Explosion statt. Link zu Getreide keimen   
• 2. eine Mischung aus Buchweizen (im Ganzen), Sonnenblumenkernen und etwas Leinsamen als Grundlage. Kann alles im Ganzen eingeweicht werden! Auch ideal zum Mitnehmen im Urlaub!
  
  
• Für kleinere Kinder oder ältere Menschen kann der Frischkornbrei mittels eines Mixers nach Wunsch noch mehr zerkleinert bzw. püriert werden!
• Es spielt keine Rolle, zu welcher Tageszeit der Brei gegessen wird.
  Viele genießen ihn zum Frühstück.
  
  Ein wohlschmeckendes Frischkorn-Müsli bringt uns:

Schritt für Schritt immer
mehr Gesundheit und Leistungskraft!