Hohlen wir uns dieses einfache, preisgünstige Vitamin-Wunder in die Küche und stärken wir unsere Gesundheit und Abwehrkraft.

Eine Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen

Vitamine A, C, B und Folsäure. Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und große Mengen an Eisen. Der hohe Nitratgehalt fördert die Durchblutung.

• Rohnen treiben den Fettstoffwechsel an und helfen so beim Abnehmen
• Rohe Rohnen können bei folgenden Krankheiten helfen: Diabetes, Alzheimer, Gelenkbeschwerden (Arthrose), Bluthochdruck so wie bei Herzkrankheiten.
• Rohnen begünstigen die Bildung von sogenannten Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle) dadurch altern wir langsamer, bleiben jugendlicher und fühlen uns vitaler.
• Rohnen sind auch ideal für Sportler – sie fördert die Regeneration, machen leistungsfähiger und helfen Verletzungen zu überwinden

Am wirkungsvollsten sind (Bio)-Rohnen in roher Form,
als Frischkost genossen.

Verwendung als Frischkost

Sie können allein bzw. praktisch zu jeder Gemüse-Frischkost dazu gemischt werden.

Kurz unter fließendem Wasser abwaschen, nur „grobe Stelle“ ausschneiden, ansonsten mit vitaminreicher Schale verwenden. Bio-Rohnen haben einen sehr feinen, milden Geschmack. In Kombination mit Obst – Äpfel, Orangen, Mandarinen, Birnen, Ananas …. – schmecken sie immer wieder anders und besonders saftig. Gewürze: Kümmel, Kreuzkümmel, Kren, Ingwer, Kardamon, Koriander, Spur Nelken, Piment + Zimt, Muskat, Kokos, Chili, div. Nüsse, Zitrone, Kräutersalz, Pfeffermühle …..

Hier einige Anregungen:

Rohnen-Sauerkraut-Salat: Rohes Sauerkraut fein geschnitten, rohe Rohne grob gerieben, säuerlicher Apfel gerieben oder gewürfelt, etwas Zwiebel fein; Sauce: Olivenöl, Apfelessig, Kümmel oder Kreuzkümmel, Kräutersalz, Pfeffermühle, etwas Knoblauch, Schnittlauch

Rohnen-Frischkost einfach: Rohne roh grob gerieben, Apfel säuerlich klein gewürfelt, Zwiebel fein gewürfelt; Sauce: Olivenöl, Apfelessig, Zitronensaft, gem. Kümmel, Koreander, Ingwer frisch gerieben, Kräutersalz

Rohnen-Frischkost mit Ananas: Rohne roh grob gerieben, Ananas frisch klein geschnitten, Orangen gewürfelt, gehackte Walnüsse; Sauce: Sauerrahm, Orangensaft frisch, Apfelessig, Kren frisch, Meersalz, Kräutersalz, Pfeffermühle – pikant abschmecken + auf marinierter Endivie anrichten