genussvoll gesund

2. November 2018
von Gabriela
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Getreidesprossen – Vitamin-Explosion

Um sich ein Frischkorn-Gericht machen zu können, benötigt man nicht unbedingt eine Getreidemühle. Man kann das Getreide auch KEIMEN lassen. Im Getreidekeim findet während des Keimvorgangs eine richtige Vitaminexplosion statt. Das heißt, dass die bereits vorhandenen Vitamine durch das Keimen … Weiterlesen

16. Februar 2017
von Gabriela
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Feiner Hirseauflauf mit Wintergemüse und Sauerrahm-Knoblauch-Dip

Hirse wurde früher auch im Zillertal bzw. in Österreich angebaut. Seid Neuestem auch wieder in der Steiermark. Das goldgelbe Getreide enthält viele Mineralstoffe und Spurenelemente, insbesondere Silicium, Eisen und Magnesium. Das wirkt sich besonders positiv auf Knochen, Gelenke, Haut, Haare und … Weiterlesen